Masih dalam mood menge'kek' (boleh ke? teruk bebenor bunyiknya) .Kali ini saya teringin pulak makan kek coklat kukus. Walaupun bahan-bahannya simple, tapi rasanya sedap dan gebu. Tak cukup dengan satu potong pendek katanya..(Ceewah..puji masakan sendirik plk..) Kebetulan adik saya dan 3 heronya bertandang kerumah malam tu, jadi sempatlah mereka merasa kek kukus saya yang simple ni. Sedar-sedar licin tinggal acuannya sajer...
 |
| Kek coklat kukus yang simple |
Kek Coklat kukus simple
Bahan-Bahan Kek Coklat Kukus ( Menggunakan sukatan cawan )
1 cawan serbuk koko
1 cawan gula pasir
1 cawan susu cair
1 cawan minyak masak/ marjerin dicairkan
1/2 cawan susu pekat manis
1 1/4 cawan tepung gandum/ tepung kek
1 sudu baking powder
1 sudu soda bikarbonat
4 biji telur
1 sudu esen vanilla
Cara-cara Menyediakan Kek Coklat Kukus
- Campurkan gula, susu cair, susu pekat manis, marjerin ke dalam periuk atau kuali.Masak atas api hingga larut. Pastikan api dalam keadaan perlahan supaya ia larut dengan sekata.
- Dalam bekas lain, ayak tepung gandum, serbuk koko, baking powder dan soda bikarbonat.
- Pukul telur hingga kembang. Masukkan campuran pertama tadi kedalam adunan telur.
- Kemudian masukkan sedikit demi sedikit campuran tepung gandum, serbuk koko,baking powder dan soda bikarbonat.Kacau hingga sebati dan tidak berketul-ketul.
- Panaskan pengukus dan pastikan air sudah mendidih baru dimasukkan loyang yang mengandungi adunan kek coklat.
- Sapukan marjerin pada loyang.Jangan lupa tutup loyang dengan aluminium foil supaya air wap tidak terkena pada kek.
- Kukus kek selama 1 jam.
 |
| kek yang sudah masak masih didalam bekas pengukus |
No comments:
Post a Comment