Jalan & Makan: Resepi Muffin Coklat yang lazat dan mudah ~ Percubaan pertama

Salam untuk sahabat2 yang sudi singgah disini..Dah lame benar rasenye tak menulis ape-ape rasenye kalaulah ini rumah, memang dah penuh ngan sarang labah-labah..ibu labah2..ank piut labah2...kakakaka..
Saya sangat sibuk ngan urusan dropship yang ahlinya makin bertambah dari sehari kesehari....Untuk Dropship barang-barang baby sajer ahli saya dah mencapai 90 lebih ejen...! Belum lagi dropship utk barang-barang wanita macam handbag, baju/jubah, jam dsbnya.
En. Somi dgn nada ala-ala kagum berkata yang banyak perkara yang saya lakukan dalam satu-satu masa...kerja dipejabat, bisnes dropship lagi, uruskan keperluan anak dan En. Somi...dan sekali sekala jadik cikgu tuisyen untuk anak kami..Huhu...Penat? Memang agak penat...Bila En. Somi dah berdengkur, kadang kala saya masih gagah melayan pertanyaan ejen-ejen..Huh..! mereka tak reti ke nk tido awal...?!!
Ujung minggu 29 March, disebabkan anak perempuan saya demam, maka kami tak kemana-mana. Cadangnya nak ke jemputan kahwin anak teman sekerja, tapi permintaan teman-teman yang mengajak terpaksa saya tolak walau berat.Selalunya memang saya tak pernah miss untuk meramaikan majlis orang..Takpelah..Harap tuan rumah paham dan tak sakit ati ngan saya..huhuhu
Saya menyediakan Muffin coklat untuk tea time kami 3 beranak secara bidan terjun. Saya kutip segala ape yang ade didapur..adunkan menjadi muffin yang sedap sangat..Mungkin lepas ni saya boleh hiasnye dgn krim putar yang cantik.. Tapi tunggulah sampai saya betul-betul free..Hihihi..

Sedap..Agak crunchy diluar, lembut didalam

Saya kutip segala ape yg ade didapur termasuk manik2 gula hiasan ni

Percubaaan pertama yang tak mengecewakan...cuma lain masa saye perlu upkan sikit kuantiti adunan kedalam cup..barulah nampak penuh dan melimpah cantik..

Muffin Coklat yang Lazat dan mudah

Bahan A

2 biji telur

1 cawan gula perang

100 ml susu segar

120ml minyak jagung

1/2 sk esen vanilla

Bahan B

190 gm tepung gandum

1 st baking powder double action

1/2sk baking soda

1/4 cawan serbuk koko

1/2 cawan choc chips (tinggalkan sedikit utk tabur)

Cara cara:

Pukul semua bahan A di dalam bekas dan kemudian ayakkan bahan B ke dalam bahan A. Gaul rata.

Tuang adunan dalam 3/4 penuh dan taburkan chocolate chips di atasnya. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170C. Bakar selama 20 minit atau sehingga masak.

Nota:
Jangan terlebih gaul untuk menghasilkan muffin yang sedap