Kek Coklat

Bahan a:
3/4 cwn gula
1 cwn serbuk koko
1 cwn susu cair
1 cwn susu pekat
1 cwn minyak
Campur semua bahan dan masak atas api sampai larut. Tak perlu sampai mendidih. Ketepikan.

Bahan b:
3/4 cwn tpg gandum
1 sdk baking powder
1 sdk soda bikarbonat
Campurkan semua bahan b.

Bahan c:
4 biji telur di pukul sikit dgn garfu.

Cara2:
Campukan bahan c ke dlm bahan a. Pukul hingga sebati. Kemudian masukkan bahan b sikit2 pukul lagi. Masukkan ke dlm acuan yg disapu butter & d lapik kertas minyak. Kukus selama 1 - 1 1/2 jam@hingga masak.

Bahan utk ganache:
Serbuk koko
Susu segar/susu cair
Susu pekat
Marjerin

Cara
Campur semua .masak cara double boiler.
Sukatan main agak2 je.

Read more: http://www.adibsite.com/2014/11/pasang-facebook-comments-responsive.html#ixzz3Pd3lfqkd

10/10/2015

Dah lama benar rasenya tak menulis apa-apa citer di sini.Walaupun hati sangat rindu utk menulis, terpaksa saya pendamkan. Kesibukan dengan kerja-kerja office yang tak pernah abis, ditambah plk dengan bisnes Dropship yang saya ceburi, memang tak menang tangan jadinya.Dalam masa yang sama urusan rumahtangga seperti mengemas rumah, masak memasak memang tak boleh nak diabaikan.
    Nasib baiklah En. Somi oarangnya suka menolong...segala urusan kain baju dia yang setelkan dari mencuci, menyidai dan menguruskan barang-barang keperluan anak teruna saya yang tinggal diasrama.Saya perlu berterima kasih pada beliau..
Untuk urusan masak-memasak plk, disebabkan saya bekerja sepenuh masa, mak mertua akan masak dan apabila pulang petangnya kami tinggal makan sahaja.
     Cuma hujung minggu bila En somi dan anak-anak teringin nak makan yang spesel2, barulah saya bersingsing lengan dan kain turun kedapur.Huhuhu..
      Kali ini saya menyediakan cup cake dalam keadaan jiwa yang tak tenang!! Banyak perkara yang berlaku dipejabat skrg ni dan tak mau melayani sgt perasaan resah tu saya berlapang diri ke dapur.
Segala bahan mentah telahpun tersedia..sebab setiap masa memang saya akan memastikan bahan asas spt tepung gandum, mentega, telur, esen vanila dsb tak kehabisan.
      Disebabkan jiwa yang bercelaru, saya namakan cup cake ini 'CUP CAKE STRESS TAPI SEDAP'
Boleh gitu? sabo jerlah..Janji saya bahagia..hohohoho

Cup cake gebu dan come saya

CUP CAKE STRESS TAPI SEDAP
Bahan-Bahan
2 1/2 cawan tepung gandum)
3/4 cawan butter (170gm) - suhu bilik
1 cawan gula kaster
3 sudu kecil vanilla 
4 biji telur 
1/2 sudu kecil garam
2 1/2 sudu kecil baking powder
1 1/4 cawan susu segar

cara:
1) Benda senang, ayak dulu bahan yang penting. Ayak tepung, garam, serbuk penaik . lepas ni nak campur adunan senang sebab bab ayak dah settle ! Supaya tak la berketul2. Texture cupcake kita akan rata je.

2) pukul mentega dan gula hingga kembang.msukkn telur sbiji2..pukul lg sapa kembang..

3) masukkn esen vanila, susu ngn tpung yg diayak tdi skit demi sdikit..

4) kaca sapa sebati..bakar api atas bwah.suhu lbh kure 160-170..bgntng pde oven. 

tu resepi asas..klu nk cup cake coklat blh boh serbuk koko.. boh jem dale tu pun sedap..

Semua dah beratur untuk di ngaap..!!

Anak-anak sukakan perisa Vanila

Read more: http://www.adibsite.com/2014/11/pasang-facebook-comments-responsive.html#ixzz3Pd3lfqkd